भुसावर के पारंपरिक अचार अपनी अनूठी गुणवत्ता और 56 मसालों के स्वाद के कारण प्रसिद्ध
भरतपुर जिले का भुसावर कस्बा अपने पारंपरिक और स्वादिष्ट अचारों के लिए राजस्थान में एक विशिष्ट पहचान रखता है। यहां लगभग 35 से 40 से अधिक प्रकार के अचार तैयार किए जाते हैं, जिनमें 56 प्रकार के मसालों का उपयोग होता है। इन उत्पादों की मांग राजस्थान और आसपास के