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संस्कृति एवं मेले • 31 Oct 2026

पारंपरिक शिमला मिर्च सब्जी में पाक कला नवाचार से बदला भोजन का स्वाद

धौलपुर की गृहिणी प्रभा शर्मा ने पारंपरिक शिमला मिर्च और प्याज की सब्जी में मूंगफली, काजू, बादाम और सेव नमकीन मिलाकर एक अनूठी रेसिपी पेश की है। यह अभिनव व्यंजन मेवों के दरदरे मिश्रण और टमाटर, हरी मिर्च तथा दही की ग्रेवी के साथ तैयार किया जाता है। इस नए स्व

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संस्कृति एवं मेले • 29 Oct 2026

राजस्थान में मूंछों वाले नाचते हनुमान जी का अनोखा मंदिर, नारियल चढ़ाने की है मान्यता

राजस्थान के नागौर जिले में नाचते और मूंछों वाले हनुमान जी का अनोखा और ऐतिहासिक मंदिर स्थित है जो भक्तों की आस्था का केंद्र है। स्थानीय निवासी श्याम बोराणा के अनुसार इस मंदिर की स्थापना लगभग 500 वर्ष पूर्व एक संत द्वारा की गई थी। मान्यता है कि इस मंदिर में

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होटल और रेस्तरां • 26 Oct 2026

भरतपुर के मुखर्जी नगर का प्रसिद्ध पान अपने अस्सी अनूठे स्वादों से शौकीनों को कर रहा आकर्षित

भरतपुर के मुखर्जी नगर में स्थित यह प्रसिद्ध पान प्रतिष्ठान इन दिनों स्थानीय नागरिकों और आगंतुकों के बीच एक बड़ा culinary आकर्षण बन गया है। यहाँ अस्सी अलग-अलग किस्म के स्वादों की एक विशाल श्रृंखला उपलब्ध है जो पारंपरिक भारतीय पान संस्कृति को आधुनिक गैस्ट्र

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संस्कृति एवं मेले • 23 Oct 2026

धौलपुर के घरों में पारंपरिक चना दाल का हलवा बना त्योहार की प्रमुख पसंद

त्योहारों के इस सीजन में बाजार की मिलावटी मिठाइयों के बजाय घरों में पारंपरिक व्यंजनों को प्राथमिकता दी जा रही है। धौलपुर की गृहिणी प्रभा शर्मा ने देसी घी, दूध और मेवों से तैयार होने वाले चना दाल के हलवे की विशेष विधि साझा की है। यह पहल त्योहारी सीजन में श

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कोटपूतली स्थानीय समाचार • 📍 कोटपूतली • 21 Oct 2026

Lasooni Methi Recipe: सर्दियों में बनाएं लहसुनी मेथी की ये खास सब्जी, मूंगफली-तिल का मसाला बढ़ा देगा स्वाद

Lasooni Methi Recipe: सर्दियों में ताजी मेथी से बनाएं स्वादिष्ट लहसुनी मेथी की सब्जी. जालौर की गृहणी नीटा सोनी से जानिए मूंगफली, सफेद तिल और बेसन के खास पेस्ट वाली इस देसी रेसिपी को बनाने का आसान तरीका, जिसका स्वाद गरम रोटी और बाजरे की रोटी के साथ खूब जमे

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 21 Oct 2026

दूषित पानी ने तबाह की अजमेर के किशनगढ़ की ऐतिहासिक सिंघाड़े की खेती

अजमेर के किशनगढ़ स्थित गुदोलाव झील में गंदे पानी और मछलियों के प्रकोप के कारण बीते 15-20 सालों से सिंघाड़े की प्रसिद्ध खेती पूरी तरह बंद है। कभी स्थानीय परिवारों की आजीविका का मुख्य साधन रही यह खेती अब भारी घाटे और दूषित पानी के कारण बंद हो चुकी है। अब क्

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संस्कृति एवं मेले • 18 Oct 2026

प्रतापगढ़ का देवाक माता मंदिर जंजीर और हथकड़ी चढ़ाने की अनोखी परंपरा के लिए प्रसिद्ध

प्रतापगढ़ जिले का देवाक माता मंदिर अपनी अनोखी परंपरा के कारण प्रसिद्ध है जहां त्रिशूल पर हथकड़ियां और जंजीरें चढ़ाई जाती हैं। रियासतकाल के दौरान एक डाकू की मन्नत से शुरू हुई यह प्रथा आज भी कानूनी मामलों से मुक्ति पाने के लिए आने वाले भक्तों द्वारा निभाई ज

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संस्कृति एवं मेले • 12 Oct 2026

शारदीय नवरात्रि के शुभारंभ पर उदयपुर के देवी मंदिरों में उमड़ी भारी भीड़

उदयपुर में शारदीय नवरात्रि के पावन पर्व का शुभारंभ श्रद्धा और उल्लास के साथ हुआ है, जिससे शहर के प्रमुख देवी मंदिरों में श्रद्धालुओं का तांता लग गया। अंबामाता, नीमज माता और कालका माता सहित विभिन्न मंदिरों में अलसुबह से ही दर्शन के लिए लंबी कतारें लगी रहीं

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 11 Oct 2026

संकट में पाली की अनमोल विरासत: पर्यावरण प्रदूषण के कारण खतरे में पड़ी प्रसिद्ध सिंघाड़े की खेती

राजस्थान के पाली जिले की ऐतिहासिक पहचान रहे मीठे और कुरकुरे सिंघाड़े का वजूद ऐतिहासिक लोरडिया तालाब में गंभीर प्रदूषण और गाद जमने के कारण संकट में पड़ गया है। सीवरेज और कचरे के कारण पानी दूषित होने से स्थानीय किसानों ने पारंपरिक खेती पूरी तरह छोड़ दी है,

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स्वास्थ्य और अस्पताल • 08 Oct 2026

दौसा के स्कूल में मूंगफली समझकर रतनजोत के बीज खाने से 14 बच्चे बीमार, सिकराय अस्पताल में भर्ती

दौसा जिले के सिकराय उपखंड के गनीपुर राजकीय उच्च माध्यमिक विद्यालय में एक दर्दनाक घटना सामने आई है, जहां रतनजोत के बीज खाने से 14 बच्चों की तबीयत बिगड़ गई। पूजा नाम की एक छात्रा इन जहरीले बीजों को मूंगफली समझकर अपने घर से लाई थी और स्कूल में अन्य बच्चों के

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मंडी भाव एवं कृषि • 06 Oct 2026

चौमूं मंडी में मूंगफली की बंपर आवक से किसानों में खुशी, भाव 9 हजार रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंचे

जयपुर की चौमूं अनाज मंडी में खरीफ सीजन की नई फसलों की आवक के साथ रौनक बढ़ गई है, जहां मूंगफली की लगभग 5 हजार बोरी पहुंची हैं। अच्छी गुणवत्ता की उपज को 9 हजार रुपए प्रति क्विंटल तक का भाव मिलने से खेती की बढ़ती लागत से जूझ रहे किसानों को बड़ी राहत मिली है।

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 03 Oct 2026

मूंगफली कटाई सलाहकार: गुणवत्ता और उत्पादन की रक्षा के लिए सावधानी आवश्यक

सलाह में किसानों को खुदाई से पहले मिट्टी की नमी जाँचने, फलियों के पकने का सही समय चुनने, पौधों को अच्छी तरह सुखाने, स्वच्छ सूखी हवादार जगह पर रखने और क्षतिग्रस्त फलियों को अलग करने को कहा गया है। इन चरणों को न अपनाने से दाने अधपके रह सकते हैं, फलियां मिट्

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