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राजस्थान राज्य • 13 Nov 2026

सर्दियों की शुरुआत के साथ करौली के बाजारों में उबले सिंघाड़ों की धूम

सर्दियों के आगमन के साथ ही करौली में उबले हुए सिंघाड़े लोगों के लिए विशेष आकर्षण का केंद्र बन गए हैं। मंडरायल रोड पर पारंपरिक धीमी आंच की विधि से तैयार किए जाने वाले ये सिंघाड़े स्थानीय ग्राहकों को खूब लुभा रहे हैं। वर्तमान में ये साठ रुपये प्रति किलोग्रा

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 12 Nov 2026

कम लागत में चने की खेती से बंपर मुनाफा: उन्नत किस्मों और वैज्ञानिक प्रबंधन पर कृषि विशेषज्ञों की सलाह

रबी सीजन के दौरान कम लागत में अच्छी आमदनी का बेहतर विकल्प बनती चने की खेती के लिए कृषि विशेषज्ञों ने उन्नत किस्मों के चयन और वैज्ञानिक तकनीकों पर जोर दिया है। नागौर के प्रगतिशील किसान अर्जुन सिंह चौधरी और कृषि विशेषज्ञ रामनिवास चौधरी ने मिट्टी के चयन, बुव

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 12 Nov 2026

कोटपूतली ब्यूरो: चने की GNG 2171 किस्म से बेहतर पैदावार और कम कीट प्रकोप की उम्मीद

कोटपूतली के कृषि विशेषज्ञों और स्थानीय हितधारकों ने चने की नई GNG 2171 किस्म की शुरुआत पर प्रकाश डाला है। श्रीगंगानगर स्थित कृषि अनुसंधान केंद्र द्वारा विकसित यह किस्म प्रति हेक्टेयर 22 से 24 क्विंटल उत्पादन क्षमता का वादा करती है। स्थानीय प्रतिनिधियों ने

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 11 Nov 2026

झुंझुनूं कृषि विज्ञान केंद्र ने बीज उत्पादन में तय किया 49 से 1900 क्विंटल का सफर

झुंझुनूं के कृषि विज्ञान केंद्र ने अपने बीज उत्पादन को 49 क्विंटल से बढ़ाकर 1900 क्विंटल सालाना तक पहुंचाकर एक ऐतिहासिक उपलब्धि हासिल की है। यहां तैयार होने वाले उन्नत और कम पानी में अधिक पैदावार देने वाले बीज राजस्थान के साथ-साथ कश्मीर, हरियाणा, उत्तर प्

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 10 Nov 2026

रिजके की खेती से किसानों को तीन साल तक हरे चारे की समस्या से मिलेगी मुक्ति

पशुओं के लिए पौष्टिक हरे चारे की तलाश कर रहे किसानों के लिए रिजके की खेती एक अत्यंत फायदेमंद और टिकाऊ विकल्प साबित हो रही है। एक बार बुवाई करने पर यह फसल करीब तीन साल तक लगातार उत्पादन देती है और साथ ही मिट्टी की उर्वरा शक्ति को भी बढ़ाती है। कृषि विशेषज्

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संस्कृति एवं मेले • 08 Nov 2026

दीपावली पर भरतपुर में पारंपरिक और आधुनिक मिठाइयों की भारी मांग

दीपावली के पावन पर्व के अवसर पर भरतपुर के बाजारों में पारंपरिक और विशेष मिठाइयों की मांग में भारी उछाल देखा जा रहा है। स्थानीय मिष्ठान विक्रेताओं द्वारा पेठे के लड्डू, काजू रोल और चॉकलेट ड्राई फ्रूट बर्फी जैसी कई विशेष मिठाइयां तैयार की जा रही हैं। इस मौस

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संस्कृति एवं मेले • 07 Nov 2026

बीकानेर की पारंपरिक मिठाई 'महल मालिया' लक्ष्मी पूजन का सदियों पुराना प्रतीक बनी हुई है

बीकानेर अपनी विविध पाक विरासत के लिए प्रसिद्ध है, फिर भी दीपावली के दौरान विशेष रूप से तैयार की जाने वाली अनूठी मिठाई 'महल मालिया' क्षेत्रीय परंपरा में एक विशेष स्थान रखती है। पूरी तरह से चीनी से महल जैसी बनावट में गढ़ी गई यह मौसमी मिठाई बिना खराब हुए पूर

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खुदरा और खरीदारी • 07 Nov 2026

जयपुर की गुड़ मिश्री स्वीट्स बिना चीनी के गुड़ और मिश्री से तैयार करती है सौ से अधिक मिठाइयां

त्योहारों के इस सीजन में जयपुर के एमआई रोड पर स्थित गुड़ मिश्री स्वीट्स स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों के लिए एक अनूठा केंद्र बनकर उभरा है। यह प्रतिष्ठान रिफाइंड चीनी के स्थान पर गुड़ और मिश्री का उपयोग करके सौ से अधिक पारंपरिक मिठाइयां और बेकरी उत्पा

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संस्कृति एवं मेले • 07 Nov 2026

करौली में कायम है मिट्टी की हाट की अनोखी दिवाली परंपरा, पाँच कुल्हड़ों से होती है लक्ष्मी पूजा

राजस्थान के करौली में दिवाली पर पांच मिट्टी के कुल्हड़ों से खास हाट सजाने की पारंपरिक रीति आज भी पूरी निष्ठा के साथ निभाई जा रही है। लक्ष्मी पूजन के दौरान इस हाट में पांच प्रकार की मिठाइयां भरकर सुख-समृद्धि, बच्चों की दीर्घायु और वंश वृद्धि की कामना की जा

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संस्कृति एवं मेले • 📍 कोटपूतली-बहरोड़ जिला • 06 Nov 2026

धौलपुर की गृहणी ने सर्दियों के नाश्ते के लिए साझा की पत्ता गोभी के पराठे की अनूठी रेसिपी

सर्दियों के पारंपरिक आलू और हरे पत्तों के पराठों से ऊब चुके लोगों के लिए धौलपुर की गृहणी प्रभा शर्मा ने एक शानदार विकल्प पेश किया है। यह विस्तृत पाक विधि बताती है कि कैसे बारीक कटी पत्ता गोभी, मसालों और पारंपरिक तकनीकों से स्वादिष्ट और कुरकुरे पराठे तैयार

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खुदरा और खरीदारी • 04 Nov 2026

दिवाली के त्योहारी सीजन में पारंपरिक और फैंसी साड़ियों का बाजार में बढ़ा क्रेज

दिवाली के त्योहारी पर्व पर करौली के साड़ी बाजारों में महिलाओं की भारी भीड़ उमड़ रही है, जहां पांच प्रमुख डिजाइन विशेष रूप से ट्रेंड कर रहे हैं। चुनरी गोटा पट्टी, फैंसी स्टोन वर्क, राजपूती, सुपरनेट और रजवाड़ी साड़ियों का यह विशेष संग्रह उपभोक्ताओं के आकर्ष

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संस्कृति एवं मेले • 04 Nov 2026

नाथद्वारा में अनूठी परंपराओं के साथ भव्य अन्नकूट महोत्सव संपन्न

नाथद्वारा में दिवाली के दूसरे दिन आयोजित होने वाला पारंपरिक अन्नकूट महोत्सव मेवाड़ क्षेत्र के सबसे विशिष्ट धार्मिक आयोजनों में से एक है। इस अवसर पर भगवान श्रीनाथजी को छप्पन प्रकार के व्यंजनों का भव्य भोग अर्पित किया जाता है, जिसकी शुरुआत उनके यहां पधारने

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