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होटल और रेस्तरां • 11 Nov 2026

उदयपुर का पारंपरिक भोजनालय प्रामाणिक व्यंजनों और पत्तल-दोनों के माध्यम से राजस्थानी संस्कृति को रख रहा है जीवित

उदयपुर का एक प्रसिद्ध पारंपरिक रेस्टोरेंट पत्तल और दोनों में दाल-बाटी और झाकोलामा पूरियां परोसकर प्राचीन राजस्थानी भोजन परंपराओं को जीवित रखे हुए है। इस अनूठी सांस्कृतिक पहल ने व्यापक प्रशंसा प्राप्त की है, जिससे कंगना रनौत जैसी प्रसिद्ध हस्तियां भी वास्त

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राजस्थान राज्य • 10 Nov 2026

स्वाद की विरासत: करौली की प्रसिद्ध मेवा बाटी ने वर्ष 1960 से वैश्विक मंच पर बनाई पहचान

करौली के बड़े बाजार स्थित नामदेव मिष्ठान भंडार द्वारा वर्ष 1960 से अपनी विशेष मेवा बाटी परोसी जा रही है। चार पीढ़ियों से चली आ रही इस पारंपरिक मिठाई की मांग दीपावली के अवसर पर देश के विभिन्न राज्यों के साथ-साथ विदेशों तक पहुंच जाती है। शुद्ध देसी घी और पा

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संस्कृति एवं मेले • 09 Nov 2026

भीलवाड़ा की सदी पुरानी मुरके मिठाई की परंपरा को पांचवीं पीढ़ी ने आगे बढ़ाया

भीलवाड़ा में दीपावली का उत्सव लगभग 105 वर्ष पुरानी परंपरा वाले पारंपरिक मुरके के बिना अधूरा माना जाता है। शुद्ध उड़द दाल और देसी घी से तैयार होने वाली यह मिठाई दीपावली पर लक्ष्मी पूजन के दौरान विशेष रूप से अर्पित की जाती है। वर्तमान में राजकुमार जैन और उन

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संस्कृति एवं मेले • 08 Nov 2026

दिवाली के पावन पर्व पर पारंपरिक बाजरा और तिल की मिठाइयों का बढ़ा रुझान

आगामी दीपावली के पावन पर्व को लेकर ग्रामीण और शहरी परिवारों में पारंपरिक व्यंजनों के प्रति रुझान लगातार बढ़ रहा है। बाजार की मिलावटी मिठाइयों के विकल्प के रूप में बाजरा, तिल और गुड़ से बनने वाली टिक्कियों को बेहद स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट माना जा रहा है

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संस्कृति एवं मेले • 08 Nov 2026

दीपावली पर भरतपुर में पारंपरिक और आधुनिक मिठाइयों की भारी मांग

दीपावली के पावन पर्व के अवसर पर भरतपुर के बाजारों में पारंपरिक और विशेष मिठाइयों की मांग में भारी उछाल देखा जा रहा है। स्थानीय मिष्ठान विक्रेताओं द्वारा पेठे के लड्डू, काजू रोल और चॉकलेट ड्राई फ्रूट बर्फी जैसी कई विशेष मिठाइयां तैयार की जा रही हैं। इस मौस

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संस्कृति एवं मेले • 📍 कोटपूतली-बहरोड़ जिला • 06 Nov 2026

धौलपुर की गृहणी ने सर्दियों के नाश्ते के लिए साझा की पत्ता गोभी के पराठे की अनूठी रेसिपी

सर्दियों के पारंपरिक आलू और हरे पत्तों के पराठों से ऊब चुके लोगों के लिए धौलपुर की गृहणी प्रभा शर्मा ने एक शानदार विकल्प पेश किया है। यह विस्तृत पाक विधि बताती है कि कैसे बारीक कटी पत्ता गोभी, मसालों और पारंपरिक तकनीकों से स्वादिष्ट और कुरकुरे पराठे तैयार

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संस्कृति एवं मेले • 06 Nov 2026

कोटा के 125 साल पुराने रामपुरा कड़के सेव बने उत्सव की शान

राजस्थान में दिवाली के पावन पर्व के दौरान मिठाइयों के बीच कोटा के रामपुरा के मशहूर कड़के सेव का तीखा और कुरकुरा स्वाद अपनी खास धूम मचा रहा है। पूरे 125 साल पुरानी इस समृद्ध विरासत को मोहन जी की चौथी पीढ़ी द्वारा पूरी निष्ठा के साथ आगे बढ़ाया जा रहा है। कभ

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संस्कृति एवं मेले • 06 Nov 2026

सदी पुरानी परंपरा: अलसी के तेल में तैयार कोटा के खास कड़के सेव का अनोखा स्वाद

कोटा अपनी शिक्षा और कोचिंग के साथ-साथ अपनी अनूठी खानपान संस्कृति के लिए भी प्रसिद्ध है, जिसमें सौ साल पुरानी कड़के सेव का स्वाद विशेष स्थान रखता है। अलसी के तेल में पारंपरिक तरीके से तैयार होने वाली इन सेवों को मोहन जी परिवार की चौथी पीढ़ी संभाल रही है। द

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संस्कृति एवं मेले • 04 Nov 2026

नाथद्वारा में अनूठी परंपराओं के साथ भव्य अन्नकूट महोत्सव संपन्न

नाथद्वारा में दिवाली के दूसरे दिन आयोजित होने वाला पारंपरिक अन्नकूट महोत्सव मेवाड़ क्षेत्र के सबसे विशिष्ट धार्मिक आयोजनों में से एक है। इस अवसर पर भगवान श्रीनाथजी को छप्पन प्रकार के व्यंजनों का भव्य भोग अर्पित किया जाता है, जिसकी शुरुआत उनके यहां पधारने

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संस्कृति एवं मेले • 04 Nov 2026

पारंपरिक कच्ची हल्दी का अचार भीलवाड़ा की सर्दियों की रसोई का स्वाद और विरासत बढ़ा रहा है

भीलवाड़ा की देवली बाई द्वारा साझा की गई पारंपरिक विधि के अनुसार, सर्दियों के मौसम में कच्ची हल्दी का अचार बनाने की विधि खासी लोकप्रिय हो रही है। यह पारंपरिक रेसिपी ताजी हल्दी और मसालों के मेल से तैयार होती है जो भोजन का स्वाद दोगुना कर देती है। क्षेत्रीय

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राजस्थान राज्य • 02 Nov 2026

पारंपरिक राजस्थानी केरूंदे की सब्जी बनी स्वाद और सेहत का अनूठा संगम

राजस्थान की पारंपरिक पाक कला अपनी अनूठी और सेहतमंद डिशेज के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है, जिसमें केरूंदे की सब्जी का विशेष स्थान है। यह पारंपरिक व्यंजन बेहद कम तेल या बिना तेल के ही प्याज, लहसुन, टमाटर और देसी मसालों के साथ आसानी से तैयार किया जाता है। स्

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संस्कृति एवं मेले • 31 Oct 2026

नागौर की फूड एक्सपर्ट रीना शर्मा ने साझा की शाही समा-पनीर पुलाव की विधि

नागौर की फूड एक्सपर्ट रीना शर्मा ने व्रत और त्योहारों के लिए समा के चावल और पनीर से बनने वाले शाही समा-पनीर पुलाव की अनूठी रेसिपी साझा की है। केवल 15 मिनट की तैयारी के समय में बनने वाला यह पुलाव देशी घी, काजू, बादाम और केसर के सम्मिश्रण से स्वाद और पोषण द

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