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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 31 Oct 2026

पारंपरिक खेती के साथ आंवले के बाग से बढ़ाएं आय, वैज्ञानिक तरीकों से जानें खेती की विधि

क्षेत्र के किसान पारंपरिक खेती के साथ फलदार पौधों की बागवानी अपनाकर अपनी आमदनी को कई गुना बढ़ा रहे हैं। आयुर्वेद और खाद्य उद्योगों में निरंतर मांग के कारण आंवले की खेती लंबे समय तक अतिरिक्त आय का बेहतरीन विकल्प साबित हो रही है। नागौर के कृषि विशेषज्ञों के

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 30 Oct 2026

तुम्बा के औषधीय गुण: रेगिस्तानी वनस्पति के छिपे हुए अनमोल फायदे

वनस्पति विशेषज्ञों ने खुले मैदानों और रेगिस्तानी क्षेत्रों में तुम्बा, जिसे वैज्ञानिक रूप से सिट्रुलस कोलोसिंथिस कहा जाता है, की प्रचुरता पर प्रकाश डाला है। अत्यधिक कड़वा होने और सामान्य फल जैसा दिखने के बावजूद, यह बेल परिवार का पौधा उल्लेखनीय औषधीय गुण र

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 29 Oct 2026

केंद्र सरकार ने अफीम नीति 2026-27 की घोषणा की: पात्रता का दायरा बढ़ा, नाराजगी भी

केंद्र सरकार ने अफीम नीति 2026-27 की घोषणा कर दी है, जिससे राजस्थान में 4,261 अतिरिक्त किसानों को खेती की पात्रता मिलेगी। हालांकि, नारकोटिक्स विभाग द्वारा प्रक्रियाओं को डिजिटल किए जाने के बावजूद, 4.4 किलोग्राम मार्फीन की शर्त और सीपीएस पद्धति में पट्टे ब

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संस्कृति एवं मेले • 27 Oct 2026

पारंपरिक मारवाड़ जायका: पाली में देसी बबूल के कोमल पत्तों की सब्जी फिर चर्चा में

राजस्थान के पाली जिले में दादी-नानी के जमाने की पारंपरिक और गुणकारी 'देशी बबूल के कोमल पत्तों की सब्जी' एक बार फिर चर्चा का विषय बन गई है। औषधीय गुणों से भरपूर इस व्यंजन को बेसन, दही और देसी मसालों के साथ तैयार किया जाता है। पेट की सेहत के लिए यह मारवाड़ी

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संस्कृति एवं मेले • 25 Oct 2026

पारंपरिक जालोर शैली की चना दाल-दाना मेथी सब्जी अपनी अनूठी खट्टी-मीठी खुशबू से मन मोह रही है

राजस्थान के जालोर क्षेत्र की पारंपरिक चना दाल-दाना मेथी सब्जी अपने अनूठे और विशेष स्वाद के कारण अत्यधिक लोकप्रिय हो रही है। लहसुन के तड़के, देसी मसालों और अमचूर के उपयोग से बनने वाली यह खट्टी-मीठी सब्जी दाना मेथी के कड़वेपन को दूर करती है। गृहणियों और पार

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स्वास्थ्य और अस्पताल • 23 Oct 2026

ग्रामीण राजस्थान के समुदायों में पारंपरिक आयुर्वेदिक बत्तीसा निर्माण की परंपरा आज भी कायम

राजस्थान के जालोर जिले में बत्तीस शक्तिशाली जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करके पारंपरिक आयुर्वेदिक बत्तीसा तैयार करने की पुरानी परंपरा आज भी पूरी तरह से जीवित है। प्रसव के बाद महिलाओं के स्वास्थ्य में सुधार करने, हड्डियों को मजबूत बनाने और सर्दियों के म

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