Agriculture: रेगिस्तान के बंजर खेतों में उग रहा ‘सोना’, 600 रुपये किलो तक बिक रही खुम्भी, फायदे कर देंगे हैरान

Barmer Khumbhi Demand: बाड़मेर के रेगिस्तानी इलाके में बारिश के बाद बंजर खेत किसानों के लिए अतिरिक्त कमाई का जरिया बन गए हैं. यहां प्राकृतिक रूप से उगने वाली खुम्भी की बाजार में अच्छी मांग है और इसके भाव 500 से 600 रुपए प्रति किलो तक पहुंच गए हैं. ग्रामीण बारिश के बाद खेतों से खुम्भी इकट्ठा कर बाजार में बेच रहे हैं. कारोबारियों के मुताबिक बाड़मेर शहर में रोजाना करीब एक टन खुम्भी की खपत हो रही है. इस बार मानसून कमजोर रहने से उत्पादन कम हुआ है, जिसके चलते कीमतों में बढ़ोतरी हुई है. खुम्भी को पोषक तत्वों से भरपूर बताया जाता है और इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन और खनिज तत्व पाए जाते हैं. वहीं सूखी खुम्भी का पाउडर करीब 2500 रुपए किलो तक बिकने का दावा किया जा रहा है. बारिश के मौसम में ग्रामीणों को खुम्भी से अच्छी अतिरिक्त आमदनी मिल रही है.