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राजस्थान राज्य • 23 Oct 2026

नागौर में culinary नवाचार: जानिए केवल 30 मिनट में लौकी मेवा बर्फी बनाने की विधि

नागौर के खाद्य प्रेमी एक पारंपरिक और नवीन मिठाई की विधि अपना रहे हैं, जो सामान्य लौकी को एक स्वादिष्ट पकवान में बदल देती है। ताजी सब्जी, मावा, दूध, चीनी और सूखे मेवों से तैयार यह स्वादिष्ट मिठाई केवल 30 मिनट के भीतर आसानी से बनाई जा सकती है। यह विधि समृद्

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 21 Oct 2026

भरतपुर के तीन गांवों में बड़े पैमाने पर भिंडी की खेती से किसानों की आर्थिकी मजबूत

भरतपुर जिले के तीन गांवों के किसानों ने एक हजार बीघा से अधिक भूमि पर बड़े पैमाने पर भिंडी की खेती करते हुए अपनी कृषि परंपरा को कायम रखा है। लगभग बीस वर्षों से चली आ रही इस लाभदायक कृषि गतिविधि से उत्पादित भिंडी की मांग दिल्ली से लेकर उत्तर प्रदेश तक के बा

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कोटपूतली स्थानीय समाचार • 📍 कोटपूतली • 20 Oct 2026

पारंपरिक राजस्थानी ग्वारफली ढोकली सर्दियों के मौसम में बनी लोगों की खास पसंद

सर्दियों का मौसम पारंपरिक व्यंजनों के प्रति प्रेम को बढ़ाता है, जिसमें राजस्थानी ग्वारफली ढोकली का स्थान अत्यंत महत्वपूर्ण है। पौष्टिक ग्वारफली, बेसन की ढोकली, लहसुन और देसी मसालों का यह संयोजन स्वाद और पोषण का एक अनूठा संगम है। इस पारंपरिक व्यंजन को अपना

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व्यापार एवं उद्योग • 18 Oct 2026

सरकारी सब्सिडी के साथ कोल्ड स्टोरेज व्यवसाय से लाखों कमाने का सुनहरा अवसर

कोल्ड स्टोरेज की स्थापना आधुनिक बाजारों में एक अत्यधिक लाभदायक कृषि और व्यावसायिक उद्यम के रूप में उभरी है। सरकार एमआईडीएच योजना के तहत वित्तीय सहायता प्रदान करती है, जिसमें 5,000 मीट्रिक टन क्षमता तक 35% से 50% तक सब्सिडी दी जाती है। इस उद्यम को शुरू करन

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 17 Oct 2026

सिरोही के किसानों ने शुरू की जैविक बैंगनी और पीली गोभी की खेती

सिरोही जिले के किसानों ने पारंपरिक खेती से आगे बढ़कर आमथला गांव के तपोवन में हरी ब्रोकली के साथ-साथ बैंगनी और पीली फूलगोभी की जैविक खेती का रुख किया है। अगस्त-सितंबर में बोई जाने वाली यह फसल दिसंबर-जनवरी में ढाई से तीन महीने के चक्र में तैयार होती है और म

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 16 Oct 2026

जयपुर के किसान शैतान सिंह ने गोभी की जैविक खेती का अनूठा मॉडल प्रस्तुत किया

जयपुर ग्रामीण क्षेत्र के इसरावाला गांव के प्रगतिशील किसान शैतान सिंह ने जैविक खेती के माध्यम से सब्जियों के उत्पादन में एक नया आयाम स्थापित किया है। पत्ता गोभी, फूलगोभी, ब्रोकली और अन्य मौसमी सब्जियों की खेती करते हुए उन्होंने रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशक

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