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संस्कृति एवं मेले • 25 Oct 2026

भरतपुर परंपरा: दीपावली पर आधुनिक मिठाइयों के बजाय पारंपरिक खिलौना मिठाई खरीद रहे लोग

दीपावली के पावन पर्व से ठीक पहले भरतपुर में लकड़ी के सांचों से पारंपरिक खिलौना मिठाइयां तैयार की जा रही हैं। आधुनिक मिठाइयों के दौर के बावजूद, रंग-बिरंगी आकृतियों वाली यह विशेष मिठाई लक्ष्मी पूजन में अत्यधिक धार्मिक महत्व रखती है। इस अनूठी और पारंपरिक मिठ

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 📍 कोटपूतली • 24 Oct 2026

दौसा में दिवाली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 1348 किलो सोयाबीन तेल सीज

आगामी दिवाली के त्योहार से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने लालसोट रोड स्थित एक निर्माण इकाई पर बड़ी कार्रवाई की है। अधिकारियों ने जन स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए 1,348 किलोग्राम रिफाइंड सोयाबीन तेल सीज कर दिया है। खाद्य पदार्थों

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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 23 Oct 2026

भीलवाड़ा खाद्य सुरक्षा कार्रवाई: दिवाली से पहले भारी मात्रा में एक्सपायरी सामान नष्ट

दीपावली के पावन पर्व से ठीक पहले भीलवाड़ा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ एक बड़ी और सख्त कार्रवाई को अंजाम दिया है। इस छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने एक हजार पैकेट अवधिपार कुरकुरे-नमकीन, चार सौ लीटर एक्सपायरी खाद्य तेल और तीस किलो मिर्च

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राजस्थान राज्य • 20 Oct 2026

सर्दियों के विशेष नाश्ते के रूप में लोकप्रिय हो रहा जालोर का पारंपरिक मैदे का ढोकला

कोटपूतली न्यूज़ जालोर के पारंपरिक मैदे वाले ढोकले पर एक विस्तृत रिपोर्ट प्रस्तुत करता है। बेसन के पारंपरिक ढोकले से भिन्न, गृहिणी अनीता जैन बताती हैं कि यह सर्दियों का अनूठा नाश्ता मैदे, जीरे और गर्म पानी से तैयार किया जाता है। इसे 15 से 20 मिनट तक पकाने

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संस्कृति एवं मेले • 20 Oct 2026

पाक कला नवाचार: जालोर निवासी संतोष जैन ने साझा की कुरकुरे अजवाइन पत्र पकौड़े की रेसिपी

जालौर से सामने आए एक नवीन पाक कला विकास में, संतोष जैन ने हरी अजवाइन की पत्तियों को फेंकने के बजाय उनका उपयोग करके कुरकुरे पकौड़े बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी प्रस्तुत की है। बेसन और घर में मौजूद मसालों से तैयार यह स्वादिष्ट स्नैक्स शाम की चाय के साथ

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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 17 Oct 2026

त्योहार से पहले बड़ी कार्रवाई: पल्लू में 600 किलो दूषित मावा और नमकीन बरामद, जेसीबी से किया नष्ट

त्योहार के सीजन से पहले एक बड़ी प्रशासनिक कार्रवाई के तहत पल्लू में खाद्य सुरक्षा टीम ने एक बस से 600 किलो दूषित मावा और नमकीन बरामद किया। मानव उपभोग के लिए पूरी तरह असुरक्षित पाए गए इन मिलावटी खाद्य पदार्थों को जेसीबी मशीन की सहायता से मौके पर ही नष्ट कर

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